CHEF’S GOUDEN EEUW MENU

CHEF’S GOUDEN EEUW MENU

Iberico tonnato met tartaar van zongedroogde tomaat

***

Soep van het seizoen, deze wordt aan tafel verteld

***

Catch of the day met roergebakken paksoi en hoi sin, deze wordt aan tafel verteld

***

 

Hendrickje’s Favoriet dessert

***

3-gangen 36,50

(voor-, hoofd- en nagerecht, uit te breiden naar 5-gangen)

 

 

BIANCA SERVEERT HAAR FAVORIETE WIJNEN:

WIT: Albarino Don Olegario, Riax Baixas, 2014
Kruidige aromatische intense witte wijn met een lange afdronk
39,50

ROOD: Ondalan Reserva, Rioja, 2014
Typisch Spaanse stevige Tempranillo met 6 maanden houtlagering
fles 27,50, glas 5,75